“Son muchísimos los beneficios que se obtienen aplicando enmiendas orgánicas y compost”

Conversamos con Tobias Rial, co fundador de Greenheads, 9 años dedicados al compostaje. Destaca: “Nuestro desafío fue lograr un producto que permita compostar en cualquier hogar”.

“Mi nombre es Tobías Rial y soy cofundador de Greenheads  Argentina. El proyecto inicia en la facultad, somos tres socios que estudiamos gestión ambiental, una licenciatura,  tuvimos una materia de compostaje de la parte de gestión de los residuos orgánicos y la realidad es que fue un antes y un después. La clase la brindaba Mauricio Cogollo, nos mostró el mundo interno del compostaje y también la parte de la gestión de los residuos, siendo algo súper interesante por cualquier ángulo que se lo vea, por parte del proceso y todo lo que sucede a nivel microbiológico, físico, químico, es increíblemente apasionante y las aplicaciones y usos agronómicos que tiene el material y también resulta increíble como una solución a la gestión de los residuos, con lo cual por las aristas que se lo vea, sea desde la ciencia, desde lo ambiental y otras maneras de verlo, resulta increíblemente interesante”.

“La misión de GreenHeads que tenemos como empresa, en definitiva, es poder darle una vuelta de rosca a la gestión integral de los residuos orgánicos, transformando lo que se considera un desperdicio o un residuo, o mejor dicho basura, poder transformarlo justamente en un recurso y hacer uso y aprovechamiento del mismo, y encima obteniendo materiales de alta calidad que puedan volver a ser insertados en la cadena de valor. Es una ejemplificación muy buena de lo que es la economía circular, y desde ya, el aprovechamiento del recurso o residuo orgánico, la carga de nutrientes que tiene, la microbiología benéfica que tiene, resulta de especial interés poder incluirlo en lo que es después la producción de alimentos, la producción a campo, el mundo fruti-hortícola, también para los hogares, hay muchas maneras de poder trabajarlo”.

“La decisión de comenzar a producir viene por el lado de esa necesidad de resolver un problema que es el residuo orgánico, al que no se le da mucha atención hoy en día en el mundo de la gestión de los residuos, por ahí uno se focaliza más en los reciclables y en otros, pero justo los orgánicos quedan medio segregados, valga la redundancia de la palabra, eso resulta de especial interés, tener un nicho de trabajo poco explorado y poco explotado acá en el país y que encima uno obtenga un beneficio de semejante envergadura como es un compost maduro y por una parte tenemos la producción a mayor escala con maquinaria y demás en lo que es a campo, en el cual te permite procesar un mayor volumen de materiales y obtener lógicamente un mayor volumen de compost para luego poder comercializar y aplicar en producciones agrarias”.

“También la parte de las composteras, es decir, cómo le damos una solución a la gente que, por ejemplo, no tiene espacio verde, como muchos hogares. Nuestro foco inicial fue la Capital Federal, después ya se fue expandiendo a todo el país, pero que no sea una excusa el no tener espacio verde, porque uno relaciona el compost con tirar la cáscara de banana en el jardín, por ejemplo, o en un pozo. Entonces nuestro desafío fue diseñar un producto con el que no haya excusas para no hacerlo en todos los hogares y en todos los rincones del país. Ahí nace nuestra vocación por también fabricar composteras y solucionar, en el lugar donde se genere el residuo, en su lugar de origen, poder solucionar el tema de la gestión del residuo orgánico, que es el que da olores, es el que tiene lixiviados, es el que más pesa en la bolsa de basura, es la razón por la cual la bolsa de residuos se saca antes de tiempo, ensucia y contamina a los residuos reciclables. Al segregarlo en su propio lugar de generación y tratarlo en medio metro cuadrado en un balcón, ese punto es lo que resulta de especial interés y pasión que nos despertó estos años”.

“La empresa está integrada por tres socios, el estudio contable y el contador, Luli en  diseño y comunicación que siempre estuvo a nuestro lado, la verdad que Luli es una parte muy importante de la empresa, un estudio que nos hace comunicación como un servicio tercerizado y contamos con una persona en operaciones, y diversos servicios tercerizados que  forman parte del proyecto,    de manera más indirecta pero que de todas maneras son cruciales y súper importantes en nuestra cadena de valor y en la empresa y es gente que tenemos relaciones humanas muy sanas y también duraderas”.

“El proyecto no tiene una ubicación única    porque recorremos toda la provincia de Buenos Aires de punta a punta y otras provincias también. Tenemos diferentes sitios donde procesamos los residuos y se hace el tratamiento. Tenemos más de un lugar donde producimos también.    El punto más focal es la fábrica en Zona Norte donde tenemos el depósito y almacenamiento de algunos materiales y herramientas y donde tenemos todo el sistema de mezclado y embolsado de diferentes enmiendas para después distribuir. Sería    el punto más focal pero no tenemos un punto fijo exactamente. “

Transformación

“Cuento un poquito lo que sería el proceso de producción y los beneficios que trae. Se recibe, por ejemplo lo que es a campo, se recibe la materia prima y se la va procesando con maquinaria. Se hacen lo que se llama volteos. El material tiene que tener una humedad entre el 40% y el 60% ni más ni menos.

Al principio se recibe el material en su forma mesófila inicial, de a poquito empieza a entrar en la etapa termófila, eleva la temperatura porque comienza su fase de descomposición y transformación y la actividad microbiológica que se encarga de descomponer y transformar la materia orgánica, las reacciones bioquímicas que suceden hacen una reacción exotérmica y eso hace que se eleve la temperatura y después de un par de meses de estar volteando, estar atentos a la humedad y demás cuando ya no hay materia orgánica o moléculas para descomponer para seguir descomponiendo y transformando es cuando comienza a descender la temperatura y ahí entramos en la etapa mesófila madurativa , donde vuelve a una temperatura media más o menos temperatura ambiente y ahí ya se considera que el material está maduro y ha estabilizado y ha sido higienizado en su totalidad”.

“El material que se termina obteniendo es un compost, nosotros también somos productores principalmente de humus de lombriz, después aplicado al suelo trae beneficios varios, la verdad que son bastante amplios: desde que tiene un gran porcentaje de materia orgánica, una presencia de microorganismos beneficios en altas concentraciones, son microorganismos que después generan diferentes relaciones simbióticas con la planta y que también su presencia en el suelo es positiva para en un futuro, por ejemplo en una aplicación agraria, poder tener mayor presencia de microorganismos en el suelo. Suceden después transformaciones de la materia orgánica que ya hay presente en un suelo cultivado, como pueden ser restos de raíces y demás o con la aplicación de fertilizantes sintéticos el hecho de tener microorganismos que puedan mineralizar, generalizar diferentes nutrientes o bio disponibilizar diferentes nutrientes más complicados de acceder para lo que son las raíces de las plantas,  se generan diferentes relaciones simbióticas en donde el vegetal se ve beneficiado, sea por salud, mayores nutrientes, un suelo con mayor porcentaje de materia orgánica, mejor retención hídrica, un equilibrio térmico también a lo largo del día y de la noche.

“La verdad que son muchos los beneficios que se pueden obtener y se puede hablar un rato largo pero bueno no quiero extenderme mucho tampoco en la nota. la realidad es que son muchísimos los beneficios que se obtienen aplicando enmiendas orgánicas como el compost o el humus de lombriz”.

Puro futuro

“Tenemos muy buena relación, la realidad es que es bastante amplia, desde huertas pequeñas, producciones de frutihortícolas a mayor escala, producciones de cultivos extensivos, o mismo viveristas y gente que produce para un público más minorista en sentido de domicilios y demás, la realidad es que el abanico es bastante amplio y con todos ellos tenemos muy buena relación, y relaciones muy cercanas, nos gusta tener feedback de nuestros productos, cómo rinden, qué mejorar y demás, con lo cual tenemos buena relación, y en ese sentido, nos permite ver un cierto futuro de lo que son los bioinsumos en Argentina”,

” A título personal yo creo que es puro futuro, está en pleno desarrollo, Argentina tiene productos muy interesantes, es principalmente un país agrario, y a nivel global es sin duda lo que se viene, mayor uso de bioinsumos, frente a los agroquímicos o fertilizantes sintéticos o sino que vayan también acompañados de la mano, pero la realidad es que las producciones y la presencia de los insumos yo creo que va a aumentar pero muchísimo, muchísimo, muchísimo y en especial con el correr de los años y creo que Argentina es bastante pionero en muchos de ellos y también el tema de tiempo que o se produzcan más y se la vuelven más acá adentro o si empiezan a también traer de afuera que sean bienvenidos en las producciones, por los rendimientos y usos que se les puede dar”

Colaboraciones

“Principalmente el tratamiento en industria , nos hemos ido relacionando con diferentes actores del mundo del reciclaje, por ejemplo, inorgánicos, papel, cartón, vidrio, metales, ferrosos, no ferrosos, chatarras, etcétera, también con consultorías ambientales, capacitaciones, charlas, talleres.”

“Desde ya que también uno se va encontrando con diferentes actores y también nos ha sucedido de trabajar junto a ONG, asociaciones civiles, gente que   está en la parte de producción, por ejemplo, de semillas, con la parte de composteras o mismo la parte de compost y humus, actividades de todo tipo siempre que esté relacionado o con el agro, una parte más sana de producir con la parte ambiental de protección ambiental de diferente índole y la gestión de residuos en todo lo que son esas aristas y actividades la verdad que estamos bastante involucrados. Siempre estamos en movimiento conociendo gente y en lo que podamos ayudar ayudamos y siempre también recibimos mucha ayuda así que en ese sentido son un poquito las cosas que también nos relacionamos fuera de lo que es el compostaje”.

“Quiero agradecer por darnos este espacio para poder comunicar un poquito de lo que hacemos e intentar llegar a más gente y a más espacios del país y gracias por escuchar”.

Más info: https://greenheads.com.ar/